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陕西省渭南市大荔县赵渡镇
冬枣着色难,多数人只注重着色期的管理,其实要让冬枣着色好,从前期就要做好系列工作。
冬枣着色度与花青素的含量呈正相关,即花青素越多,着色就越好。而花青素的形成又受到碳水化合物(糖分)的积累、光照和水分的供应、昼夜温差等因素的影响。秋季长时间的阴雨天气冬枣果实着色差,是因为阴天时间长,枣树营养生长旺盛,树体消耗有机物质多,与枣果的生殖生长进行养分争夺,影响了糖分的积累,同时也就影响了枣果花青素的合成。归根结底是叶幕增厚,光照恶化,日照率降低,光合作用减弱,碳水化合物合成减少,花青素形成受影响。
因此,要提高冬枣着色,现在就应采取措施:
1.增大树体受光面积,提高光能利用率。
2.控制氮肥使用量,解决树体营养生长和生殖生长的矛盾是提高果实着色度的有效途径。
3.枣树生长偏旺,枣树树体过于高大,叶幕增厚,都会影响树体光合作用,不利于碳水化合物的合成,所以生产中要适当控冠。
4.雨多时应注意排水,有利于促进果实着色。
5.矿质营养在一定程度上影响果实着色,生产中减少氮肥的施用,增施磷、钾肥也有利于促进果实着色。
6.生长季节要控制枣头生长及时去掉树冠内的重叠枝、密生枝和株间的交叉枝等,改善树体光照条件。
7.着色前,可用金福牛1000倍液、蒙鼎果色800~1000倍液、高锌钛2500~3000倍液、优聪素800~1000倍液7~10天一次,连喷2~3次。